Mahtava Margarita - kokeilemisen arvoinen versio

Nektariini-avocadomargarita (4 annosta)

• Kaksi isoa makeaa nektariinia
• 1 pieni tai puolikas isosta kypsästä avocadosta
• 10 cl tequilaa
• 5 cl Cointreuta (tai joku muu sitruslikööri)
• 1 rkl sokerisiirappia (tai sokeria)
• yhden limen mehu (6rkl)
• n. 3 dl (tai enemmän) jäitä

Laita lasit pakastimeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Sirottele sopivan kokoiselle lautaselle hienoa merisuolaa ja cayennepippuria lasin koristeluun.

Pilko nektariinit ja avocado tehosekoittimeen ja lisää sokeri, limetin mehu, teguila ja likööri. Käynnistä blenderi ja soseuta

Iso nektariini ja pieni avocado.

kaikki tasaiseksi pirtelöksi. Lisää jäitä koneen käydessä, jotta saat sopivan paksuuden ja volyymin cocktailiin. Maista ja säädä tarpeen mukaan limen ja sokerin avulla.


Ota lasit pakastimesta ja pyöräytä lasin reunaa kevyesti limenviipaleella, jotta saat suolareunuksen tarttumaan reunaan. Pyörayttele lasia suola-cayenneseoksessa, kunnes lasi on kauniisti reunustettu.

Jaa juoma laseihin ja 
koristele limellä.

Aika hyvää. 

Toimii mainiosti myös mangolla. Yksi kypsä mango korvaa nektariinit loistavasti.